Como si se tratase de un capítulo de Volver al Futuro, los robots cocineros y Chef son el Futuro de los Restaurantes.
Por qué los Robots Cocineros y Chef son el Futuro de los Restaurantes ?
Desde el uso del teléfono hasta el internet de las cosas, están cambiando todo de manera muy drástica y rápida en todos los sectores.
Por eso pensamos que el sector restauración se verá en gran medida afectada por el uso tecnológico en los futuros meses ya que ni siquiera podemos hablar de años, ya la robótica en los trabajos de restauración están presente en el día a día.
Los Robots Cocineros y Chef son el Futuro de los Restaurantes se verán cada día más en muchos establecimientos alrededor del mundo.
Robot Pizzero
Ha París ha llegado este Julio de 2021 el primer Robot Pizzero del mundo, desarrollado por la empresa de larga trayectoría en el mundo de las pizzerías como lo es Pazzi. Especificamente se han instalado en Beaubourg un Barrio muy cotizado en la Capital Francesa.
Las pizzas aunque son realizadas por Robots completamente automatizados han sido inspiradas por un chef muy humano y de carne y hueso como lo es el reconocido Chef Thierry Graffagnino el cual ha ganado tres veces el Campeonato Mundial de mejor pizzero del mundo, así que estos brazos robóticos o mejor dicho sus respectivos algoritmos han aprendido muy bien de la inteligencia y talento humano para desarrollar esta tecnología.
Cuántas pizzas puede cocinar un Robot Chef de Pizzas
Pues en esto si que los robots cocineros llevan mucha ventaja con respecto a los humanos ya que los mismos puedes cocinar sin despeinarse la cantidad de 80 pizzas por hora, lo que supera en gran medida lo que puede realizar un humano.
La Venta de Robots chef Cocineros, así mismo como de Robots Camareros está en pleno auge. Y auqnue se preveía que la tecnología estaría lista para dentro de unos 10 años, creo que los expertos se han quedado cortos con esta predicción ya que los mismo estan aquí y ahora.
Robot Camarero Mesonero
Pues una de las profesiones de mayor antiguedad creemos este siglo tendrá un cambio muy sustancial en la manera de como se ha estado realizado durante siglos. Ya tenemos Robot Camerero Mesonero que están funcionando en los restaurantes en España.
Hay ventajas y desventajas de usar un robot camarero.
La ventaja principal resalta para el empresario dueño del restaurante ya que el robot no cobra suelda ni se enferma y puede trabajar practicamente 24 horas al día.
La desventaja principal será para los empleados, ya que seguramente el desempleo aumentará en gran medida cada vez que algún establecimiento prefiera tener un robot ya sea este cocinero, chef o camarero.
Robot Bartender
La famosa empresa de cruceros Royal Caribean ya dispone de Robots Bartender que preparan los cocteles a los turistas en sus barcos. Han sido una sensación y la mayoría sólo se acerca a comprar una bebida sólo por la curiosidad de ver como una inteligencia artificial es capaz de trabajar en un bar y en una cocina.
Será este el fin de los Bartender? no lo creemos, pero si habrá cada día más locales comerciales que experimentos con esta tecnología robótica para trabajos muy repetitivos.
Dónde se puede comprar un Robot para un Restaurante
Ahora mismo el principal proveedor de estos brazos robóticos es el mercado chino, donde el desarrollo de esta teconología va a una velocidad vertiginosa.
Comprar un robot para realizar el trabajo dentro de un restaurante o quizás en otro tipo de empresas y labores será mucho más común, y ya en Europa se están empezando a ver las primeras empresas proveedoras de robots para restaurantes.
Estamos a la espera de ver si las empresas llamadas de la Big Tech se irán involucrando en este mercado de compra y venta de brazos robóticos para restaurantes, por ahora sólo empresas chinas están siendo adelantadas en esta materia.
Precio de un Robot Chef Cocinero Camarero
Los Precios dependen en gran medida de la tecnología y lo avanzado del algoritmo de cada uno de los Robots, pero haciendo una pequeña estimación podemos ver robots que van desde los 1000€ hasta los 50 mil€, claro este precio se irá reduciendo a medida que la demanda de los mismos se haga cada día mayor.
